Salame di cervo

Il salame di cervo va prodotto seguendo una ricetta antichissima da carne di cervo locale mescolata con lardo di maiale. Il salame di cervo acquista il suo gusto aromatico ma elegante da un’ armoniosa miscela di spezie e dala delicata essiccazione all’aria di montagna.

ca. 200 g (46,00€ / 1 kg)

9,20 € (incl. IVA più Spese di spedizione)

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Le buste di confezionamento non devono essere danneggiate.
Una volta aperta la confezione, conservare il salame in luogo asciutto e fresco.
Togliere il salame da confezioni danneggiate.
La superficie di primo taglio tende a seccarsi quando il salame non va conservato in confezione. Questo non implica una perdita di qualità. Basta tagliare la prima fetta.
Estrarre il salame dalla confezione e lasciarlo respirare a temperatura ambiente almeno per un’ora, così che possa sviluppare il suo aroma.

Carne di suino (Origine: UE) 130g per 100g prodotto finito, carne di cervo 30g per 100g prodotto finito, sale, pepe, destrosio, vino (contiene solfiti); Antiossidanti: Acido ascorbico; Conservanti: Nitrito di sodio.

Nota per le persone con allergie: Il prodotto contiene solfiti

Valore nutritivo per 100g

Valore energetico 1553kj/371kcal

Grassi 29,24g

di questo saturo 11,27g

carboidrati 1,15g

di questo zucchero 1,1g

Proteina 26,28g

Sale 4,01g