Dry Aged Pork
Il Dry Aged Pork va frollato a secco per ca. 5 settimane in un ambiente adeguato ed a temperatura controllata.
La frollatura a secco aggiunge alla carne un sapore succulento con note di noci e burro. La carne perde pochissimo liquido in cottura e non si restringe. Di conseguenza, il Dry Aged Pork vi offre un’esperienza culinaria unica!
La frollatura a secco aggiunge alla carne un sapore succulento con note di noci e burro. La carne perde pochissimo liquido in cottura e non si restringe. Di conseguenza, il Dry Aged Pork vi offre un’esperienza culinaria unica!
Alto Adige
Trasporto refrigerato
ca. 600 g (28,67€ / 1 kg)
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