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Butter Aged Roastbeef

Il Roastbeef va tagliato dalla parte posteriore della lombata di manzo. Bistecche tagliate dal Roastbeef sono chiamate Rumpsteak (en.: rump – tronco). È un taglio molto succoso e aromatico.

Togliere il burro prima della cottura!
Maso Sanner
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ca. 600 g (38,50€ / 1 kg)
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