Meatrix
Welcome to the Meatrix
La guida ai vostri tagli di carne preferiti
La Meatrix (sistema di coordinate) è la nuova guida per goderVi il Vostro taglio di carne preferito, cotto in maniera perfetta. Nella Meatrix troverete vari tagli di carne che sono classificati secondo 4 variabili [morbido, grasso, “al dente”, magro].
L'asse orizzontale classifica i tagli di carne da quello più magro a quello più grasso ( = più gustoso).
Sull'asse verticale invece, i tagli sono classificati dal più morbido a quello “al dente” (più gustoso). A seconda della classificazione, la Meatrix Vi suggerisce il metodo di preparazione più adatto.