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Bovino della razza Pustertaler Sprinzen dal Castel Lamberto

Benvenuti nella nostra piccola famiglia.

Il Castel Lamberto è un complesso medievale in cima a un ripidissimo colle che si trova nel territorio di Riscone, una frazione del comune di Brunico, ad un’altitudine di 990 m s.l.m.
Elisabeth e Paul, i castellani di Castel Lamberto, seguono una lunga tradizione allevando bovini della razza Pustertaler Sprinzen.
Infatti, già su illustrazioni del castello generati fra il 1828 e il 1833 appaiono i bestiami dalle caratteristiche macchie rosse e bianche.
In linea di principio, Elisabeth e Paul si dedicano a una cosa sola: gestire il loro castello in sintonia con la natura e con l’ambiente. Perciò, il mangime utilizzato nell’allevamento dei loro bovini proviene dalla propria azienda agricola. La carne che ci forniscono proviene esclusivamente da animali della razza Pustertaler Sprinzen nati e cresciuti in Alto Adige.

Siamo ansiosi di dare avvio a una buona e lunga cooperazione con Elisabeth e Paul.

Per ulteriori informazioni sulla razza clicca qui.
 
 
 
13.11.2017
Admin Metzgerei Mair (Zeppelin)
 
 
 
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