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Homepage . La carne . Qualità Alto Adige

Marchio di „qualità Alto Adige”

Il gusto è di casa.

La carne bovina dell’Alto Adige è sinonimo di regionalità e sicurezza. Si distingue per la rintracciabilità degli animali, tutti nati e cresciuti in Alto Adige, e per il fatto che la lavorazione della carne avviene nelle macellerie locali.

Qualità controllata vuol dire:

Libertà di movimento degli animali e una macellazione adeguata
Gli animali sono alimentati con mangimi naturali e provenienti dall’azienda stessa. I vitelli da latte ricevono soltanto latte intero ed è vietato l’uso di mangimi geneticamente modificati, ormoni e antibiotici
Rigorosi controlli di qualità, effettuati da organismi indipendenti
www.carnebovinaaltoadige.com

Trovate la carne del marchio di qualità dell'Alto Adige in un’area appositamente designata nel nostro banco.

Ci forniamo di carne bovina da pochi, selezionati masi in zona. La stretta collaborazione e la fiducia nei nostri contadini infatti ci permettono di sottoporci ai rigorosi controlli del marchio di “qualità Alto Adige”.

I seguenti agricoltori ci forniscono carne di manzo o di vitello con il marchio di qualità dell'Alto Adige:

Maso Oberhölzl (Valdaora)
Maso Gatterer (Anterselva)
Maso Liebharter (Valdaora)
Maso Sanner (Valdaora)
Maso Rueper (Sorafurcia)