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Aziende produttrici

Elenco dei nostri coltivatori

 

Maso Öbersthof

Velturno

A Caerna, una piccola frazione del Comune di Velturno, si trova il maso Öbersthof dove l’agricoltore Josef Kerschbaumer alle polli biologici all’aperto a 1.170 m di altitudine.

https://oebersthof.it/
 
 

Maso Pirchhof

Silandro

In alto, sul pittoresco Monte di Covelano a Silandro, a 1.020 metri di altitudine, si trova il Pirchhof.
Da tre generazioni, la famiglia Kuppelwieser gestisce con passione questa storica azienda agricola, con grande attenzione alla qualità e alla diversità.
Al centro dell’attività ci sono i maiali Iberico, allevati su ampie superfici all’aperto. Gli animali vivono in modo rispettoso della specie, si muovono liberamente e si nutrono in modo naturale – il risultato è una carne particolarmente aromatica e finemente marezzata, che conquista i palati più esigenti e richiama la cultura gastronomica mediterranea.
Un angolo di Spagna che matura tra le montagne dell’Alto Adige.
 
 
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Info & Servizi
 
 
Orari d'apertura
Lunedì a Venerdì:
8.00 - 12.00
15.00 - 19.00

Sabato:
8.00 - 12.00
Contatto
Piazza Floriani, 1
I - 39030 Valdaora (BZ)
Tel. +39 0474 496216
 
 
 
 
 
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