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Zerlegekurs Rind

Alles Rind.
Teilen macht Freude.
BBQ Beef-Cuts - Zerlegekurs

Datum: 30. Januar 2019
Ort: Meatingpoint, Florianiplatz 1 – Olang
Beginn: 18:00 Uhr

Verstehen, wo das Fleisch herkommt. Mit diesem Kurs möchten wir eine Lücke zwischen Tier und Fleischtheke schließen.
Lernen Sie von unseren beiden Metzgermeistern am praktischen Beispiel, wo welcher BBQ-Zuschnitt herkommt. Außerdem erfahren Sie mehr über Fleischqualität, Fleischteile und Grundprinzipien der Fleischzubereitung. Keine Frage soll unbeantwortet bleiben. Rede und Antwort stehen unsere beiden Metzger Peter und Ossi als Experten für die Zerlegung und Tom als Fachmann für Fleischreifung, Fleischveredelung und Zubereitung am Grill.
Zur Zeit nicht verfügbar!
 
 
 
 
Info & Tipps
Was euch erwartet:
Rücktrittsbedingungen:
 
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Samstag:
8.00 - 12.00 Uhr
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Florianiplatz 1
I - 39030 Olang (BZ)
Tel. +39 0474 496216
 
 
 
 
 
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