Haussalami: Die Grobe
Für unsere grobe Haussalami verwenden wir nur feinstes Schweinefleisch und sie wird mit natürlichen Gewürzen nach uralter Rezeptur von Hand hergestellt. Ihren würzigen Geschmack erhält die Salami durch die schonende Trocknung und Reifung an der Südtiroler Bergluft.