Haussalami: Die Grobe

Für unsere grobe Haussalami verwenden wir nur feinstes Schweinefleisch und sie wird mit natürlichen Gewürzen nach uralter Rezeptur von Hand hergestellt. Ihren würzigen Geschmack erhält die Salami durch die schonende Trocknung und Reifung an der Südtiroler Bergluft.

ca. 240 g (47,50€ / 1 kg)

11,40 € (inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)

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Ob zum Abendbrot oder zur Marende, die grobe Haussalami serviert man am besten in dünn geschnittenen Scheiben und reicht dazu Bauernbrot oder Südtiroler Schüttelbrot.

Vakuumbeutel dürfen nicht beschädigt werden.
Haussalami aus beschädigtem Beutel auspacken.
Vor dem Verzehr die Haussalami aus dem Vakuumbeutel herausnehmen und eine Stunde bei Raumtemperatur atmen lassen, damit sich ihr Aroma entfalten kann.
Offene Haussalami kühl und trocken lagern (Keller).
Die Anschnittfläche der Haussalami trocknet ab, was aber keinen Qualitätsverlust bedeutet. Einfach eine Scheibe abschneiden und weiter genießen!

Schweinefleisch (Herkunft: EU), Salz, natürliche Gewürze, Zucker; Konservierungsmittel: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.

Nährwerte für 100g

Energiewert 1458kj/351kcal

Fette 27g

davon gesättigt 11g

Kohlenhydrate 0g

davon Zucker 0g

Protein 27g

Salz 4,5g