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Pustertaler Sprinzen von der Lamprechtsburg

Willkommen in unserer kleinen Familie.

Die Burgherren Elisabeth und Paul halten auf der mittelalterlichen Burganlage in der Fraktion Reischach bei Bruneck Pustertaler Sprinzen.

Die Lamprechtsburg steht in 990 Meter Höhe auf einem Bergsporn, der an drei Seiten steil zur Rienzschlucht abfällt. Die Pustertaler Sprinzen haben auf der Lamprechtsburg eine lange Tradition. Bereits auf Darstellungen von der Burg, die zwischen 1828 und 1833 entstanden sind, findet man rot-weiß gefleckte Rinder.
Das Fleisch, welches wir von der Lamprechtsburg beziehen, stammt ausschließlich von Rindern der seltenen Rasse Pustertaler Sprinzen, die in Südtirol geboren und aufgewachsen sind. Im Grunde wollen Elisabeth und Paul nur eines: Ihren Hof im Einklang mit der Natur führen. Deshalb erhalten die Pustertaler Sprinzen nur bestes hofeigenes Futter.

Wir freuen uns auf eine langjährige Zusammenarbeit mit Elisabeth und Paul.

Mehr zu den Pustertaler Sprinzen findest du hier.
 
 
 
13.11.2017
Admin Metzgerei Mair (Zeppelin)
 
 
 
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