Meatery's Manifest
Eating well, eating fair, eating responsibly.
Hört Hört… Wir haben unsere Leitsätze zu Papier gebracht. Sie spiegeln die Werte der Meatery wider.
DAS MEATERY MANIFEST
Fleisch aus Südtirol.
Wir beziehen unser Fleisch von ausgewählten Bauern aus der nahen Umgebung.
Transparenz und Nachhaltigkeit.
Wir bestehen auf Transparenz und nachhaltig produziertem Fleisch. Deshalb unterwerfen wir uns den strengen Kontrollen des „Qualitätszeichen Südtirol“ und bieten eine lückenlose Rückverfolgbarkeit.
Geht’s dem Bauern gut, geht’s den Tieren gut.
Wir bezahlen unseren Bauern einen fairen Preis. Dadurch kann der Bauer seine Tiere bestmöglich versorgen und wir tragen dazu bei, die heimische Kulturlandschaft zu erhalten.
Tradition und Innovation.
Wir verbinden traditionelles Metzgerhandwerk mit innovativem Denken.
Verantwortlicher Fleischkonsum.
Wir befürworten einen verantwortlichen Konsum von Fleisch. Lieber weniger, dafür aber qualitativ hochwertiges Fleisch.
