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Startseite . Das Fleisch . Qualität Südtirol

Qualitätszeichen Südtirol

Heimvorteil genießen.

Südtiroler Rindfleisch steht für Regionalität und Sicherheit. Es zeichnet sich dadurch aus, dass die Tiere nachweislich in Südtirol geboren und aufgewachsen sind sowie von einem Südtiroler Metzger verarbeitet werden.

Das Qualitätszeichen garantiert

Freie Bewegung der Tiere und fachgemäße Schlachtung
Die Verwendung natürlicher, betriebseigener Futtermittel. Die Milchkälber werden nur mit Vollmilch gefüttert; nicht erlaubt sind genetisch veränderte Futtermittel sowie Hormone und Antibiotika
Die Einhaltung der Richtlinien durch regelmäßige Kontrollen einer unabhängigen Kontrollstelle. Mehr Informationen unter: www.suedtirolerrindfleisch.com

Das Fleisch mit dem Qualitätszeichen Südtirol finden Sie in unserer Theke in einem eigens dafür ausgewiesenen Bereich.

Wir beziehen unser Rind- und Kalbfleisch von wenigen, ausgesuchten Bauernhöfen in nächster Umgebung. Die gute Zusammenarbeit und das Vertrauen in unsere Bauern macht es uns möglich, uns den strengen Kontrollen des "Qualitätszeichen Südtirol" zu unterwerfen.

Folgende Bauern produzieren für uns Rind- oder Kalbfleisch mit dem Qualitätszeichen Südtirol:

Oberhölzl Hof (Olang)
Gattererhof (Antholz)
Liebharterhof (Olang)
Sannerhof (Olang)
Rueper Hof (Geiselsberg)